La dieta vegetariana ha ancora abbastanza nutrienti? Consigli di un nutrizionista vegetariano personalizzato

“Essere vegetariano ha abbastanza nutrienti??” – Questa è una domanda a cui molte persone si interessano quando iniziano a passare a una dieta vegetariana. Thực tế, Il corretto vegetarianismo non aiuta solo a purificare il corpo, controllo del peso, ma coadiuva anche la cura di molte malattie croniche come il diabete, ipertensione, grasso nel sangue, Disturbi della tiroide.

Tuttavia, essere vegetariano scienza E abbastanza nutrimento, è importante capire Di cosa ha bisogno il mio corpo? E Applicare il principio di individualizzazione in ogni pasto.

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1. Una dieta vegetariana scientifica e nutriente è completamente fattibile

Nella nutrizione moderna, Il vegetarismo non è più considerato nutrizionalmente carente, se possibile adeguatamente progettato. Molti studi internazionali da Accademia americana della nutrizione (Accademia di nutrizione e dietetica) ha confermato:

“Dieta vegetariana o vegana, se pianificato correttamente, È possibile fornire un'alimentazione adeguata a tutte le fasi della vita, compresa la gravidanza, allattamento al seno, età adulta, La vecchiaia e gli atleti”.

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2. Nutrizione vegetariana personalizzata – La chiave per una dieta vegetariana nutriente e sostenibile

Non esiste una dieta vegetariana adatta a tutti. Ogni persona ha una costituzione, un programma di attività, một tình trạng sức khỏe và mục tiêu khác nhau. Do đó, dinh dưỡng chay cần được cá thể hoá để mang lại hiệu quả tối ưu cho sức khoẻ.

Dinh dưỡng cá thể hoá là gì?

Là phương pháp thiết kế chế độ ăn dựa trên các yếu tố cá nhân hoá như:

•Tình trạng bệnh lý (ví dụ: tiểu đường, tuyến giáp, ung thư, mỡ máu…)

•Độ tuổi, giới tính, mức độ vận động

•Khả năng hấp thu, hệ tiêu hoá

•Obiettivi di salute personale: perdere peso, guadagno muscolare, aumentare la resistenza, potenziare gli ormoni...

Per esempio:

•Una persona ipotiroidismo I vegetariani dovranno dare priorità all’integrazione iodio, selen, kẽm attraverso le alghe, semi di zucca, hạt điều, semi di soia…

•Một Le madri incinte sono vegetariane bisogno di aumentare sắt, canxi, DHA, B12 per sostenere lo sviluppo del feto.

•Người palestra La dieta vegetariana deve calcolare l'importo proteine ​​vegetali dal tofu, tempeh, yến mạch, Proteine ​​in polvere di riso integrale o ceci.

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3. 5 Il segreto per una dieta vegetariana che contenga ancora abbastanza nutrienti da un nutrizionista vegetariano personalizzato

1. Diversifica le fonti vegetali ogni giorno

Una dieta vegetariana sana dovrebbe essere adeguata 5 gruppo alimentare: amido di grano intero, proteine ​​vegetali, rau xanh, frutta e grassi buoni. Utilizzare un mix rotante di fagioli, seme, Cereali e verdure di stagione per un'integrazione vitaminica completa, minerali e antiossidanti.

2. Dai la priorità ai cibi integrali (cibo intero a base vegetale)

Limitare i cibi vegetariani industriali, fritti con abbondante olio, troppo dolce o troppo salato. Thay vào đó, concentriamoci cibo naturale, meno elaborato come: gạo lứt, patata dolce, đậu đỏ, hạt chia, burro, verdure a foglia verde scuro…

3. Integrazione intelligente – non soggettiva

Alcuni micronutrienti come Vitamin B12, Ferro, Canxi, Omega-3, Kẽm, Iodio spesso carenti di diete vegetariane. Dovresti integrare con cibi fortificati (Il latte di noci contiene calcio, rong biển, semi di lino macinati) o alimenti funzionali come prescritto dagli esperti.

4. Controlla periodicamente la tua salute & ascolta il tuo corpo

Se hai perdita di capelli, Stanco, insonnia, pelle pallida, disturbi mestruali, Questo potrebbe essere un segno che al corpo mancano sostanze nutritive. Dovrebbero essere eseguiti esami del sangue periodici 6-12 Una volta al mese per monitorare i micronutrienti.

5. Consulenza di un esperto di nutrizione personalizzata

Questo è un fattore chiave nella costruzione di uno stile di vita vegetariano a lungo termine, pur garantendo energia ed effetti curativi. Ti aiuteranno a costruire un menu specifico in base ai tuoi obiettivi e alla tua condizione personale.

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4. Consigli da esperti

“La dieta vegetariana è diventata davvero realtà Metodi di guarigione nutrizionale quando lo è personalizzazione in base alle esigenze e alle condizioni fisiche di ogni persona. Non seguire la tendenza di diventare vegetariano, Sii vegetariano con comprensione.

– TrangHana, Il nutrizionista vegetariano guarisce, Fondatore Veganhub.net

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5. Concludere: Al vegetarismo non mancano i nutrienti, se mangi bene

Una dieta vegetariana nutriente è completamente realizzabile, Se comprendi il tuo corpo, Scegli i cibi giusti e progetta il menu giusto. Inizia con piccoli cambiamenti nelle tue abitudini alimentari e connettiti con un professionista quando hai bisogno di un supporto personalizzato.

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Tác giả: TrangHana – Chuyên gia Dinh dưỡng Chay Chữa Lành